Um Projeto da Parceria
MEPES – Movimento de educacão promocional do ES.
FUNACI- Fundação Padre Antonio Dante Civiero, Piaui
IPPSAR –GUISEPPE MAFFIOLI, IT
AES – Associação dos Amigos do Espirito Santo.

Patrocinadores
PETROBRAS
Governo do Estado do Espirito Santo
Prefeitura Municipal de Anchieta

Apoiadores
Prefeitura Municipal de Iconha
Prefeitura Municipal de Piuma
APROTUR – Associacão de Desenvolvimento e Promocão do Turismo
ALCIES – Associacão de Lingua e Cultura Italiana do Espirito Santo

O Projeto

Buscando novos caminhos para o desenvolvimento da comunidade o MEPES, em 2004, inicia os trabalhos para tornar realidade a Escola Profissionalizante em Turismo de inspiracão humanista. Tendo como objetivo a oferta de curso, gratuitos, adotando uma metodologia própria “Pedagogia da Alternância”. Metodologia esta que congrega o saber da prática com a teoria, voltada para o meio turístico e a realidade regional onde esta inserida, promovendo a habilitacão de profissionais de nivel técnico em turismo, com ênfase em hotelaria e gastronomia.Sua Missão baseia-se na utilizacao da atividade do turismo como vetor de encontro de culturas e intercambio de conhecimentos, atraves da formacão técnica dentro de uma visão humanística, globalizada e multidisciplinar, buscando a mudança de comportamento da comunidade, a melhoria da qualidade de vida e do seu desenvolvimento. A EFTUR pretende dentro de um processo de transformacão do aluno em um profissional empreendedor do futuro, participar da formação integral, considerando os conhecimentos profissionais, especificidades locais e o conhecimento individual gerando um individuo preparado a desempenhar, através de suas habilidades, as competências adquiridas. Alem de uma formacão profissional que envolve conhecimentos humanísticos e de formacão instrumental agrega-se os específicos, os transversais e os vivênciais, que habilitarão o técnico em Turismo ao exercício individual, contribuindo para o bom desempenho dessa profissão, quais sejam: sociabilidade, dinâmismo, criatividade, senso de organizacão, responsabilidade, flexibilidade, tolerancia, e capacidade de relacionar-se com áreas de conhecimentos diversos. Para que este projeto pudesse tomar corpo, foi necessária a busca de parceria com Escolas de Turismo e Entidades de educacão e Promocão.Através do AES-CCC – Associazione Amici Dello Stato Brasiliano Espirito Santo foi possivel formar uma parceria com o IPSSAR – Istituto Professionale Di  Stato Per I Servizi Alberghieri E Della Ristorazione ‘ Guiseppe Maffioli”, ambas instituicões italianas.  Os trabalhos que envolveram as fases de amadurecimento e acoes de base, foram desenvolvidos no decorrer dos ultimos dois anos e constaram de:

1. Palestras de conscientizacao da comunidade e dos empresarios da Região do Litoral Sul do estado do Espirito Santo.
2. Reuniões com representantes dos orgãos municipais de educacao, Cultura, Turismo e Desenvolvimento dos municípios de Anchieta, Piuma e Iconha.
3. Assinatura de acordo de cooperacão técnica entre o MEPES e o IPSSAR.
4. Elaboracão do projeto da EFTUR, ES.
5. Curso de Formacão de Monitores para as EFTURs ministrado por professores do IPSSAR e ofertado a 14 monitores do Espirito Santo e Piaui .
6. Trabalhos para implantacao da EFTUR.
7. Intercambio dos monitores da EFTUR entre o MEPES, a FUNACI e o IPSSAR.
8. Acompanhamento dos trabalhos de implantacão da EFTUR por profissionais de educacão do IPPSAR.

Atualmente, a EFTUR encontra-se ofertando dois curso de Qualificacão de Turismo que é o primeiro na América do Sul a utilizar a Pedagogia da Alternância. Neste curso, conta com 60 alunos que estao sendo capacitados a atuar nas areas de cozinha, recepcao e sala/bar.Com a participacao e apoio dos profissionais do IPPSAR, o curso busca a harmonia entre a experiencia desenvolvida nas escolas profissionalizantes de turismo italianas e a realidade e condicoes brasileiras. E esta transferencia de conhecimento esta sendo conseguida atraves da manutencao dos intercambios entre os monitores do MEPES e os professores do IPPSAR, proporcionando o monitoramento das acoes e o amadurecimento dos colaboradores locais.

A  EFTur vem prestando servico de educacao aos municipios de Anchieta, Piuma e Iconha desde 2005 e recebendo resultados muito favoraveis em novos patrocínios e apoio de diversas entidades, alem de vivenciar o resultado rapido do seu trabalho

.Missão da Escola Familia Turismo

Utilizacão do ensino do turismo como vetor de encontro de culturas e intercâmbio, através da formacão do individuo dentro de uma visão humanística, globalizada e multidisciplinar, buscando a mudança de comportamento da comunidade, gerando melhoria da qualidade de vida e desenvolvimento.

Objetivo do projeto

Ofertar aos jovens dos municípios envolvidos e adjacências um curso de educacão profissional em Turismo com qualificacão em Hotelaria e Gastronomia, tendo uma organizacão curricular estruturada para atender as necessidades operacionais da área, melhorar a oferta da mão-de-obra e proporcionar a possibilidade de estabelecer-se na sua cidade através da melhoria na empregabilidade, como empreendedor e tornando-se agente de desenvolvimento local.

Objetivo Formativo

Ofertar curso em conformidade com as Leis Educacionais Nacionais, adotando uma metodologia própria “Pedagogia da Alternância”, voltada para o meio turístico e a realidade regional onde esta inserido, promovendo a habilitacão de profissionais de nível técnico em turismo, com enfase em hotelaria e gastronomia.